“Piensa, cree, sueña y atrévete” Parte II

Hola hola!!! Bien. Hoy continuaré mostrando los inicios. Luego de ver mi fracaso con la decoración de la crema (por la falta de práctica), me dispuse a hornear otra vez, los primeros días de Septiembre!!

Hice bizcochos de vainilla y chocolate. Los decoré con ganache de chocolate (mi primer intento de ganache) y con crema de queso.
Y Y Y Y me atreví y usé cápsulas de colores :D

Los siguientes los hornée el 19 de Septiembre, el Día de las Glorias del Ejército de Chile. Por lo que además de cupcakes (que no son nada patriotas jajajaja) en mi mesa hubo muuucho mote con huesillos y empanadas y pebre con un buen asado a la parrilla!!!
(Aunque sean dieciocheros los colores no le vienen a la ocasión, pero este año prometo hacerlos más patriotas :D )
Fueron de bizcocho vainilla y con crema batida blanca y con colorante rojo (sí, rojo... pero quedaba rosado!!!
Ah!!! y use decoraciones de fondant hecho por mí :D (ya vendrán las recetas!!)

Luego de octubre honeé un par de veces, pero les dejaré fotos de los cupcakes de naranja de noviembre. Sí. De naranja. Me atreví con un nuevo sabor, aprovechando que mi novio mi había traído una malla con muchísimas naranjas!! Así que había que aprovechar :D 
No recuerdo bien de donde saqué la receta, pero bueno, más adelante de seguro me acuerdo!!

Bizcocho naranja y crema con naranja. Decoración con mini marshmallows :) 
Por cierto... a esta altura ya manejaba mucho mejor la manga pastelera!!!! 


Y bueno. Creo que terminaré con estos cupcakes mi reflexivo recuerdo de mis inicios.
 Hasta la siguiente entrada!!

AraneL